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BFのスープ
2007.5.28


朝ごはん
★大根とひき肉あんかけ粥 茶碗3/4
柔らかく茹でた大根2m角と豚挽き肉をだしで煮て
水溶き片栗粉を加える。
★ナスとキャベツのミルク煮 茶碗半分
ナス1個分とキャベツの葉1枚分を5mmくらいに切って柔らかく茹でる。
煮汁を捨ててミルク100ccを加えて煮る。
★コーンクリームスープ30ml

2007.5.28-2


お昼ごはん
★お粥 茶碗1/3
★マカロニとほうれん草のホワイトソースあえ 茶碗1/3
マカロニ(冷凍)とほうれん草を鍋に入れて煮る。
ほうれん草が柔らかくなったらホワイトソースを加えてさらに煮る。
★さつま芋 茶碗1/3

2007.5.28-3


よるご飯
★お粥 茶碗1/3
★たらと人参の野菜スープ煮 茶碗1/3
千切りにして柔らかく茹でた人参とたらを鍋に入れて
野菜スープで煮る。
★豆腐のトロトロ卵あんかけ 茶碗半分
豆腐をさっと茹でて豆腐だけ取り出しさらに盛る。
そのままだしを加えて溶き卵1/2個分を加える。
ふんわり混ぜて水溶き片栗粉を入れる。
★かぼちゃのポタージュ 40ml

BFのスープを買ってきたんだよ。
けっこう飲んでくれるよ。
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